Una instalación de almacenamiento en frío es esencialmente un dispositivo de congelación-a baja temperatura, cuyas temperaturas de congelación generalmente oscilan entre -10 y -30 grados Celsius. Se utiliza para almacenar grandes cantidades de alimentos congelados. También conocido como almacén frigorífico, es un tipo de equipo de refrigeración. En comparación con un refrigerador, tiene un área de refrigeración mucho mayor, pero comparten principios de refrigeración similares.
Clasificados por forma estructural:
Almacenamiento en frío convencional ({0}}incorporado), almacenamiento en frío prefabricado.
Clasificados por uso:
Cámaras frigoríficas de producción, cámaras frigoríficas de distribución.
Clasificados por tamaño:
Almacenamiento en frío grande, almacenamiento en frío-tamaño mediano, almacenamiento en frío pequeño.
Clasificados por refrigerante utilizado en los equipos de refrigeración:
Cámara frigorífica de amoníaco, cámara frigorífica de freón.
Clasificados por temperatura de almacenamiento requerida:
Almacenamiento en frío-a alta temperatura, almacenamiento en frío-baja temperatura, almacenamiento en frío refrigerado.
